Giesser knivar
Knivarna från Giesser är kockknivar fördelade på två olika knivserier. Den ena heter PremiumCut och har knivblad av speciallegerat stål (1,4110) med en HRC på 57. Handtagen på den serien är gjorda i trä, micarta och plast.
Knivar i serien Bestcut har cirka 10% mer kolstål än traditionella kockknivar. Det gör att man enkelt kan behålla skärpan med ett skärpstål. HRC ligger på 56,5 och detta är en uppföljare till Giesser DUO.
En återförsäljare av Giessers knivar här i Sverige är Senkou Sweden AB.
Premium Cut Giesser
Giesser BestCut Kockkniv
