Knivar med två handtag

Vissa råvaror är lättare att bearbeta om man använder en kniv med två handtag. Det kan vara en stor ost eller om man ska hacka örter, nötter med mera. Ibland kallas den här sortens kniv för osthacka, örthacka eller vaggkniv.

De dubbla handtagen ger dig möjlighet att lägga mer kraft i skäret, vilket speciellt krävs om du ska skära en stor hårdost. Du håller kniven med båda händerna, ett på varje handtag på varsin sida om det vassa knivbladet.

Våra tips på knivar med dubbla handtag

  • Gourmetstål Pizzaskärare Rostfri Stålbåge Trähandtag

    Gourmetstål Pizzaskärare Rostfri Stålbåge Trähandtag
    Gör serveringen av pizza mycket enklare med denna Pizzaskärare från Gourmetstål. Den kan användas till både pizza, men även för färska örter eller något helt annat. Den är tillverkad av rostfritt stål och har ett handtag av trä som ser till att ge ett bra grepp om redskapet. Den tål att rengöras i diskmaskin och kommer med 1 års garanti.
  • Arcos Ostkniv 40 cm

    Arcos Ostkniv 40 cm
    Lång och bred ostkniv med dubbla handtag för professionell användning. Designad för att dela stora ostar. Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar
  • Mora Kansbol (S) Burnt Orange

    Mora Kansbol (S) Burnt Orange
    Kansbol (S) från Morakniv är en friluftskniv som kombinerar moderna egenskaper med en tidlös design. Med sin mångsidighet är den den ideala följeslagaren för alla typer av outdoor-aktiviteter, där ett pålitligt och hållbart verktyg är en förutsättning. Denna kniv är skapad för att möta de utmaningar naturen har att erbjuda. Den starka konstruktionen med ett blad av profilslipat återvunnet svenskt rostfritt stål och ett ergonomiskt skaft med friktionsgrepp bidrar till säkra och precisa skär. Kansbol (S) är en pålitlig partner för jakt, friluftsliv och överlevnadssituationer. Den är kompatibel med tändstål, vilket ökar dess användbarhet i situationer där du behöver göra upp en eld. Den smarta designen av knivslidan gör den tillgänglig för både höger- och vänsterhänta, och den är även kompatibel med Morakniv Multi-Mount Kit som öppnar upp för extra monteringsalternativ. Profilslipat blad för utmärkt skärpa Ergonomiskt handtag med friktionsgrepp Fingerskydd för säker användning Symmetrisk slida för båda händerna Kompatibel med tändstål Anpassningsbar med Morakniv Multi-Mount Kit (ingår ej)
  • Mora Kansbol Dala Red Edition (S)

    Mora Kansbol Dala Red Edition (S)
    Kansbol Dala Red Edition (S) från Morakniv är en friluftskniv som utstrålar den klassiska svenska traditionen med sin Dala Red™ rödfärg. Denna specialutgåva erbjuder inte bara en visuell koppling till Moraknivs arv med sina unika koordinater präglade på bladet, men den står också för den solida kvalitet och tillförlitlighet som är signifikant för produkter tillverkade i Mora, Sverige. Kniven är avsedd för den äventyrslystne som värdesätter en mångsidig och pålitlig följeslagare i naturen. Kansbol Dala Red Edition (S) är mer än bara en friluftskniv; den är en hyllning till deras svenska ursprung och hantverksskicklighet. Profilslipningen av det svenska rostfria stålet säkerställer att bladet behåller sin skärpa genom alla dina skogsturer och äventyr. Med sin ergonomiskt utformade handtag och friluftsanpassade egenskaper är den perfekta följeslagaren i utmanande väder. Den symmetriska knivslidan med läderstropp bjuder på enkel och snabb åtkomst till kniven, vilket gör den lämplig för både höger- och vänsterhänta användare. Dessutom är den kompatibel med Morakniv Multi-Mount Kit, vilket ytterligare ökar dess användbarhet. Profilslipat blad för skärpa och precision Ergonomiskt spolformat handtag med friktionsgrepp Symmetrisk knivslida anpassad för båda händerna Kompatibel med Morakniv Multi-Mount Kit Fingerskydd för säkert arbete

Så skärs stora hårdostar med knivar som har två handtag

hårda ostar, delade med osthacka

Osthackan är bra till större block med täta ostar som cheddar, parmesan, grana padano, comté och gouda. Ostkniven med dubbelt handtag är även praktisk till att dela herrgårdsostar, edamer och grevé. Kanske att du köpa en ost direkt från ett gårdsmejeri eller handlat på en matmarknad eller saluhall.

» Se fler ostknivar här

» Specialkniv för parmesan