Slipa potatisskalare: Är det nån idé?

En slö potatisskalare kan vara frustrerande, men är det verkligen värt att försöka slipa den? På nätforum är de flesta eniga – det är oftast inte mödan värd. Med billiga blad som snabbt tappar skärpan är det enklare att köpa sig en ny. Men varför tycker många att slipning är onödigt, och vad ska du tänka på när det är dags att uppgradera? Här reder vi ut saken!

Varför slipning av potatisskalare sällan lönar sig

De flesta potatisskalare är tillverkade med enkla, tunna blad i rostfritt stål som inte är designade för att slipas. När dessa blad blir slöa är det svårt att återskapa den ursprungliga skärpan, särskilt utan specialverktyg.

Även om du lyckas få tillbaka lite skärpa, är resultatet ofta kortvarigt eftersom det mjuka stålet snabbt slits ner igen.

Skalar potatis med enkel potatisskalare från Jonas of Sweden

Tidsåtgången är en annan faktor som avskräcker många. Att noggrant slipa ett så litet och smalt blad kräver precision och tålamod, men även med stor ansträngning är resultatet sällan märkbart.

Lägg till det faktum att en ny skalare av god kvalitet ofta kostar under hundralappen och finns att köpa på mataffären, så blir tydligt varför slipning känns som ett onödigt projekt.

När din potatisskalare blivit slö

Om din potatisskalare har blivit slö, finns det flera bättre alternativ än att försöka slipa den:

1. Investera i en högkvalitativ skalare

De flesta billiga skalare har kort livslängd, men om du väljer en modell från ett känt märke, som Victorinox eller Oxo Good Grips, får du en produkt som är designad för att hålla längre.

Y-formade skalare är populära för sin ergonomiska design, medan rakbladsskalare kan kännas mer traditionella. Många rekommenderar även keramiska blad som håller skärpan längre än rostfritt stål.

OXO Good Grips Y-skalare

2. Testa nya material

För dig som är trött på slöa skalare kan en keramisk skalare vara ett bra val. Keramiska blad är otroligt skarpa och rostar inte, även om de kan vara mer känsliga för stötar.

3. Återanvänd gamla skalare

Om din gamla skalare inte längre fungerar för potatisskalning, kan den fortfarande användas för andra köksuppgifter, som att skrapa bort etiketter från burkar eller rengöra spishällar. På så sätt slipper den gå rakt till återvinningen.

4. Testa en självslipande potatisskalare

Vi har hittat en intressant produkt som påstår sig vara en självslipande potatisskalare. Den heter Sharple och säljs bland innovativa prylar på sajten SmartaSaker.

Enligt beskrivningen sker en slipning varje gång du öppnar eller stänger bladskyddet. Det skjutbara skyddet har nämligen en keramisk liten boll som ska se till att hålla skalarens skärblad vasst hela tiden.

Det finns 10 omdömen att läsa och snittbetyget är i topp. Alla tycker att den håller sin skärpa bra. De som inte valt att sätta 5 av 5 stjärnor klagar på att Sharple inte är lika rörlig och följsam som klassiska Jonas of Swedens potatisskalare.

Tips för att välja rätt potatisskalare

När du köper en ny skalare är det värt att tänka på följande faktorer:

• Ergonomi: Välj en modell med bekvämt handtag, särskilt om du skalar stora mängder på en gång.
• Bladets material: Rostfritt stål är standard, men keramiska blad är ett bra alternativ för längre hållbarhet.
• Funktioner: Vissa skalare har extra funktioner, som ett spetsigt verktyg för att ta bort "ögon" från potatis.
• Rengöring: Kontrollera att skalaren är enkel att rengöra, gärna diskmaskinssäker.

Att slipa en potatisskalare är sällan värt besväret. För de flesta är det mer kostnadseffektivt och praktiskt att köpa en ny skalare som håller längre och ger bättre resultat. Genom att välja en skalare av hög kvalitet slipper du framtida irritation och kan istället fokusera på det viktiga – matlagningen!