Knivset
Artiklar
Solingen: Knivarnas Stad i Tyskland

Solingen: Knivarnas Stad i Tyskland

Solingen i Tyskland är känt som "City of Blades" och har länge varit ett centrum för tillverkning av knivar och andra vassa stålprodukter; svärd, saxar och rakblad. Traditionen av att göra vassa verktyg sträcker sig tillbaka till 1300-talet och pågår än idag.

Solingen, Müngstener Bro

City of Blades: Solingens smeknamn

Internationellt är Solingen känd som "City of Blades". Det finns flera faktorer som gör att staden varit så framgångsrik så länge. Geografiskt ligger Solingen nära flera viktiga floder (Wupper och Rhein) vilket varit viktigt för transport av råvaror och färdiga produkter.

Tyskland är ett land känt för hög standard och gedigen kvalitetskontroll. När man köper en kniv tillverkad i Tyskland och särskilt från Solingen kan man lita på kvalitén. För att trycka extra på detta är det vanligt att knivmärken med tillverkning här använder märkningen "Made in Solingen".

Kända knivmärken från Solingen

Wüsthof är ett familjeägt företag som grundades 1814 och är känt för sina köksknivar av hög kvalitet. De tillverkar allt från kockknivar till brödknivar och Wüsthof är ett populärt val bland professionella kockar och hemmakockar över hela världen.

Zwilling J.A. Henckels grundades 1731 och är en av de äldsta knivtillverkarna i Solingen. De tillverkar en rad olika knivar, inklusive köksknivar, fickknivar och rakknivar, samt bestick och köksredskap.

Güde är ett mindre familjeägt företag som grundades 1910. De är kända för sina handsmidda köksknivar och deras dedikation till traditionellt hantverk. Företaget tillverkar knivar med hög precision och kvalitet.

Wüsthofs kvalitetsknivar

Wüsthof Classic Knivset 5 delar

3006 kr
Läs mer här

Ända sedan fader Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen. Knivset- Skärpstål 23 cm- Kockkniv 20 cm- Trancherkniv 23 cm- Brödkniv 20 cm- Skalkniv 10 cm.
Wüsthof Classic Knivset 6 delar

5612 kr
Läs mer här

Ända sedan fader Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.Knivset- Skärpstål 23 cm- Trancherkniv 23 cm- Kockkniv 20 cm- Brödkniv 20 cm- Urbeningskniv 14 cm- Skalkniv 10 cm.
Wüsthof Classic Knivset 2 delar, Santoku + Skalkniv

3183 kr
Läs mer här

Ända sedan fader Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland.Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.Knivset- Santoku 17 cm- Skalkniv 8 cm.
Wüsthof Classic Knivset 3 delar, Kockkniv + Allkniv + Skalkniv

1991 kr
Läs mer här

Ett knivset i tre delar ur serien Classic från Wüsthof. Setet fungerar för såväl proffs som hemmakocken och innehåller en kockkniv 20 cm, en universalkniv 16 cm samt en skalkniv på 9 cm. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en hög uthållighet och mycket god skärpa. Skaften är svarta och ergonomiskt utformade för att ligga bra i handen.Ända sedan fader Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland.

Fler knivar tillverkade i Solingen

Zwilling - Gourmet Knivset 3 delar

1149 kr
Läs mer här

Ett utmärkt knivset för nya hemmet eller för att ge som gåva till bröllopsparet! Detta set ger dig allt du behöver för att skala, filéa, skära och förbereda kött, fisk och grönsaker. Du får med en behändig skalkniv som passar till att skära och skala frukt, grönsaker, fisk och kött medans kockkniven är optimal för att skära stora bitar kött och även frukt och grönsaker. Filékniven är en blandning av filékniv och köttknivför att skära, skiva, strimla och avlägsna fett från kött utan problem. Alla knivar i serien Gourmet har ett högkvalitativt stål, med en optimal balans mellan krom och kolhalt för högsta kvalité. FRIODUR®-is-härdningen ger flexibilitet i stålet, och gör bladen motståndskraftiga mot rostangrepp, samt håller kniven skarp längre. Tack vare en tvåstegsprocess har knivarna en fin symmetrisk kant med knivvinkeln cirka 15 grader per sida. Matlagningen blir enkel och behaglig tack vare dessa vassa knivar med sitt ergonomiska handtag. Tillverkas i Solingen, Tyskland. Setet innehåller: - Skalkniv 10 cm - Filékniv 16 cm - Kockniv 20 cm
Zwilling - Gourmet Knivset 2 delar

739 kr (959 kr)
Läs mer här

Ett mindre knivset för dig som älskar att laga mat. Du får med en behändig skalkniv som är utmärkt till att skära och skala frukt, grönsaker, fisk och kött medans kockkniven är optimal för att skära stora bitar kött och även frukt och grönsaker. Du får med allt du kan tänka dig för en lyckat matlagning! Perfekt gåva till studenten eller inflyttningsfesten. Alla knivar i serien Gourmet har ett högkvalitativt stål, med en optimal balans mellan krom och kolhalt för högsta kvalité. FRIODUR®-is-härdningen ger flexibilitet i stålet, och gör bladen motståndskraftiga mot rostangrepp, samt håller kniven skarp längre. Tack vare en tvåstegsprocess har knivarna en fin symmetrisk kant med knivvinkeln cirka 15 grader per sida. Matlagningen blir enkel och behaglig tack vare dessa vassa knivar med sitt ergonomiska handtag. Tillverkas i Solingen, Tyskland. Setet innehåller: - Skalkniv 10 cm - Kockniv 20 cm
Zwilling - Gourmet Knivset med knivblock 6 delar

2499 kr
Läs mer här

Ett utmärkt knivset för nya hemmet eller för att ge som gåva till bröllopsparet! Detta set ger dig allt du behöver för att skala, hacka, skära och förbereda kött, fisk och grönsaker och kunna njuta av bröd. Du får med en behändig skalkniv, en filékniv som gör sig utmärkt för kött, en klassisk kockkniv och en tandad brödkniv. Alla knivar i serien Gourmet har ett högkvalitativt stål, med en optimal balans mellan krom och kolhalt för högsta kvalité. FRIODUR®-is-härdningen ger flexibilitet i stålet, och gör bladen motståndskraftiga mot rostangrepp, samt håller kniven skarp längre. Tack vare en tvåstegsprocess har knivarna en fin symmetrisk kant med knivvinkeln cirka 15 grader per sida. Matlagningen blir enkel och behaglig tack vare dessa vassa knivar med sitt ergonomiska handtag. Tillverkas i Solingen, Tyskland. Setet innehåller: - Skalkniv 10 cm - Filékniv 16 cm - Kockkniv 20 cm - Brödkniv 20 cm - Skärpstål - Knivblock för 5 knivar