Masahiro brödknivar

Masahiro MV brödkniv är en mycket allsidig kniv som kan användes till så otroligt mycket mer än bröd som namnet säger. Denna kniv är en tandad utgåva av kockkniven i samma serie och kan användas till i pricip alla tuffa uppgifter förutom att hugga/klyva. T.ex. en av få japanska knivar som tål att användas som fryskniv på fruset kött. Denna model från Masahiro är tillverkat i Masahiros egna patenterade stål MBS-26. Knivbladet tillverkas genom en komplicerad process i tre faser vilket resulterar i en perfekt hårdhet (HRC 58-59). Varje knivblad slipas till perfektion av hantverkare med mer än 30 års erfarenhet. Skaftet/handtaget är tillverkat av svart pakkaträ som är hygieniskt och anmärkningsvärt hållbart. Leverantörs artikelnummer: 14041