Assio & Engvall kockknivar

Assio & Engvall är en relativt okänd svensk tillverkare av knivar med rötter i traditionellt hantverk. Företaget har lanserat serien SKARP där du hittar en stor och fin kockkniv. I sortimentet finns även fiskbenspincetten som gör det lätt att plocka fiskben.

Populärt inom Assio & Engvall kockknivar

  • Assio & Engvall Skarp Kockkniv 20 cm

    Assio & Engvall Skarp Kockkniv 20 cm
    2795 kr
    Läs mer här
    En svenskdesignad kniv från Assio & Engvall. Kniven är unikt designad med inspiration från Japan, men anpassad för skandinaviska händer. Med en vikt på endast 176 gram, är kniven lätt att hantera och minskar risken på skador på handled vid längre bruk. Knivbladet är på 20cm, med 45 lagers damaskusstål som har en kärna gjord av Japanskt AUS-10 Stål. Handtaget är tillverkat av ett exklusivt Chacate-trä, som är ett lätt och hållbart träslag, handtaget är vakuumbehandlat för extra stabilitet. Skarp serien från Assio & Engvall är idealisk för proffessionellt bruk, med enastående hållbarhet, balans och komfort.

Knivarna från Assio & Engvall är inte massproducerade, utan tillverkas i små upplagor vilket bidrar till deras exklusivitet. Antalet återförsäljare är begränsat och ibland är det slut på lager. Företaget har en mindre men hängiven kundbas, som värderar hantverk och tradition över storproduktion. Knivarna anses vara mer än bara verktyg; de betraktas som konstverk i sin egen rätt.