Masahiro kockknivar

MC-80 Funayuki 18cm. Funayuki-modellen kan ses som en blandning av en traditionell västerländsk kockkniv och den lite mindre santokumodellen. En allsidig kniv som passar till både kött, fisk och grönsaker. Knivbladen i MC-80-serien består av tre lager, en kärna av kolstål omgärdat av ett rostfritt laminat. Detta medför att man får kolstålets egenskaper men utan att bladet blir svart eller att det rostar. Det rundade trähandtaget ligger perfekt i handen, är slitstark och hygieniskt. Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Kockkniven är arbetshästen i köket och den kniv som används oftast. En oumbärlig allsidig kökskniv som kan användas för att hugga, skära, skiva och tärna. På grund av sin vikt och balans är den också perfekt för tungt arbete som att skära tjockare grönsaker och kött. MV-Pro är Masahiros topp-serie tillverkad i klassisk Europeisk tradition. Knivarna är tillverkade av Masahiros egna patenterade och prisbelönade knivstål MBS-26 och är försedda med ett välavvägt bolster och ett kraftigt trähandtag. Hårdheten på stålet uppgår till 58-59 HRC. Finns med 21 cm eller 24 cm bladlängd. Leverantörs artikelnummer: 13711 (21 cm) & 13712 (24 cm)