-
Satake OMO Bunka Petty skalkniv 12 cm
1399 kr
Läs mer här
OMO Bunka Petty från Satake är en ytterst delikat och elegant skalkniv som kombinerar japanskt hantverk med nordisk funktionalitet. Det 12 centimeter långa bladet är ett sant mästerverk med sin imponerande damaskusdesign som består av 67 lager av det finaste AUS-10-stålet. Denna skiktning ger inte bara kniven ett estetiskt tilltalande utseende, utan säkerställer också exceptionell hållbarhet. Med en Rockwell-hårdhet på cirka 58-60 HRC är bladet både tillräckligt hårt för att hålla en vass egg och tillräckligt mjukt för att kunna slipas relativt enkelt, vilket gör underhållet av kniven till en hanterbar uppgift.Kniven är slipad med en så kallad flat grind, vilket innebär att det inte finns någon skuldra på eggen. Istället slipas eggen rakt från bladets ovansida till undersida, vilket ger maximal skärpa. Denna slipteknik ger kniven en extraordinär skärförmåga och en härlig känsla av precision när den används i köket.Skaftet på OMO Bunka Petty är tillverkat av det exklusiva träslaget Black Sanders, även känt som Dalbergia melanoxylon eller African blackwood. Detta träslag är mycket uppskattat för sina exceptionella egenskaper, bland annat sin hållbarhet och vackra mörka färg. Satake har utvecklat handtaget med fokus på att kombinera japansk tradition med kraven från det nordiska köket, vilket resulterar i ett verktyg som inte bara är funktionellt utan också ett nöje att arbeta med. För att fullända upplevelsen av elegans och kvalitet levereras OMO Bunka Petty i en extraordinär låda som understryker knivens exklusivitet och gör den till en perfekt present eller samlarobjekt för alla matentusiaster. För att maximera knivens livslängd och prestanda bör den diskas för hand och torkas noggrant efter varje användning. Förvaring bör helst ske på en magnetremsa.
-
Satake Kaizen Petty skalkniv, 12 cm
1019 kr
Läs mer här
Med en Petty skalkniv från premiumserien Satake Kaizen får du en kniv som snabbt blir en oumbärlighet. Kniven har ett elegant blad av damaskusstål, med 66 lager supportstål och en stabil kärna av MVS10Cob-stål. Knivens blad är 12 centimeter långt, totallängden är 23 centimeter och kniven har ett skaft av vackert åldrat olivträ som ger ett bekvämt och ergonomiskt grepp. Med andra ord får du en kniv som är optimal i köket, med en estetisk utformning och gjord av högkvalitativa material. Knivarna i serien Satake Kaizen tillverkas i Seki City i Japan, som ibland kallas för knivarnas huvudstad. Namnet Kaizen symboliserar en konstant strävan mot förbättring, vilket passar väl in på de lyxiga knivarna. Du får alla kriterier som kännetecknar en bra kniv: ett bekvämt grepp, tåligt blad och en stilren form.
-
Satake Satake skalare Svart
125 kr (179 kr)
Läs mer här
Satake Satake skalare Svart
-
Satake Kuro Mori Kniv Med Fodral - Skalknivar Stål Trä
1095 kr
Läs mer här
Kniven från Satake har tidlös design i stål med ergonomiskt, robust handtag i trä perfekt för alla slags kötträtter. Den har fodral i konstläder för snygg förvaring. Tillverkad i Japan. Om kniven från Satake- Från serien Kuro.- Finns även som skalkniv.- Perfekt för alla slags kötträtter.- Tillverkad i Japan. Skötselråd för kniven- Endast handdisk. Shoppa Skalknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
-
Satake Satake Ame skalkniv 12 cm
895 kr (1399 kr)
Läs mer här
Satake Satake Ame skalkniv 12 cm
-
Satake Satake Houcho skalkniv 12 cm
371 kr (499 kr)
Läs mer här
Satake Satake Houcho skalkniv 12 cm
-
Satake Kuro Petty Skalkniv 11 Cm - Skalknivar Stål Trä
904 kr
Läs mer här
Skalkniven från Satake har tidlös, hamrad design med ergonomiskt handtag i trä perfekt för att tillaga flera olika rätter. Den har vasst blad i stål. Tillverkad i Japan. Om skalkniven från Satake- Från serien Kuro.- Finns även som grönsakskniv.- Blad: Damascus.- Längd: 110 mm.- Tillverkad i Japan. Skötselråd för skalkniven- Endast handdisk. Shoppa Skalknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
-
Satake Houcho Petty Skalkniv 12 cm
379 kr
Läs mer här
En liten behändig skalkniv med japansk skärpa. Idealisk när du vill arbeta med ett kortare blad.Material: Hi Carbon SteelBladlängd: 12 cmSlipvinkel 15 graderHandtag i magnoliaträ
Artikelnummer: SVK006
-
Satake Kaizen Petty Skalkniv 12 cm
1295 kr
Läs mer här
Satake Kaizen är en premiumserie från knivarnas huvudstad Seki City, Japan. Knivarna har ett skaft av oregelbundet ådrat olivträ och ett tunt och elegant 67-lagers damascusblad, 66 lager supportstål och en kärna av ytterst kvalitativtMVS10Cob-stål.
Ordet Kaizen står för den ständiga strävan mot förbättring och denna nyhet i Satakes sortiment är en serie knivar av absolut högsta klass.Modell: Petty / SkalknivLängd: 12 cmSkaft: OlivträBlad: DamascusKärnstål: MVS10Cob-stål
-
Satake Satake Professional skalkniv 8 cm
704 kr (1099 kr)
Läs mer här
Satake Satake Professional skalkniv 8 cm
-
Satake Satake OMO Bunka Petty kniv 12 cm
1329 kr (1899 kr)
Läs mer här
Satake Satake OMO Bunka Petty kniv 12 cm
-
Satake Ame Petty Skalkniv 12 cm
995 kr
Läs mer här
En japansk petty/skalkniv med vackert design som används till precisionsarbeten som skalning, skivning och dekorering.
Satake Ame är en vacker serie knivar med kraft, styrka, balans och tradition som ledord i designen. Namnet Ame är japanska och betyder regn, något som bladets design har inspirerat till. Bladets så kallade "Rain Pattern" är inte bara vackert för ögat utan gör också att råvaror som till exempel potatis inte sugs fast på bladsidan när man skär.12 cm Petty, SkalknivHandbankat blad av 5 lager AUS10-stålBladets hårdhet ligger på 60-61 HRCBolster & ändstycke i rostfritt stålOtroligt vackert handtag av Vril*från bland annat lärk, persikoträd, kemfer & lönn
(OBS! Alla handtag är helt unika, och bild måste ses som endast ett exempel)
* Vril - eller masur som det också kallas, är en utväxt på ett träd där fibrerna går åt olika håll istället för lodrätt. Vril/Masurvirke är mycket eftertraktat eftersom det är otroligt vackert och hårdare än vanligt trä.
-
Satake Satake finstrimlare Silver
125 kr (179 kr)
Läs mer här
Satake Satake finstrimlare Silver
-
Satake Satake Professional petty 12 cm
780 kr (1199 kr)
Läs mer här
Satake Satake Professional petty 12 cm