Slaktarkniv
En slaktkniv är ett specialverktyg designat för slakt och köttbearbetning. Den har ett vasst, ofta böjt blad för att enkelt skära igenom kött och följa djurets konturer, vilket ger bättre precision och minskar ansträngning. Slaktknivar används av både jägare och köttindustrin för att maximera effektiviteten i bearbetningen.
Urbeningsknivar, slaktknivar med näsa och slaktyxor. Här hittar du det mesta inom slaktarknivar du behöver för styckning av vilt och som finns att beställa online.
Populärt inom slaktarkniv
-
Global GF-27 Slaktkniv Smidd 16 cm
1359 kr
Läs mer härGlobal smidd slaktkniv 16 cmBladets längd: 16 cm -
Victorinox Butcher's Knives slaktkniv smalt blad 18 cm.
447 kr
Läs mer härSlaktkniv från Victorinox som är designad för användning i professionella kök eller slakterier. Tack vare det värmetåliga bladet får du en kniv med optimal skärpa som enkelt skär genom hinner och senor i kött, samtidigt som kniven har ett tunt och flexibelt blad. Bladet är gjort av rostfritt stål av hög kvalitet och kniven kommer i två olika storlekar.Kniven har även ett ergonomiskt Fibrox-handtag som är ett plastmaterial som har en grov yta. Detta gör att kniven ligger säkert och skönt i handen. -
Victorinox Butcher's Knives Fibrox slaktkniv med näsa 18 cm.
492 kr
Läs mer härSlaktkniv med näsa från Victorinox som är designad specifikt för professionella användare. Det böjda, hårda bladet är tillverkat av rostfritt stål av hög kvalitet och är utmärkt för att skära hinnor och senor i köttet, motsatsen till ett tunt och flexibelt blad. Dessutom är bladet 18 cm. långt.Den praktiska slaktkniven är en del av Butcher's Knives Fibrox-serien. Det innebär att du får en kniv med Fibrox-handtag, vilket är ett plastmaterial med en grov yta som ligger skönt och säkert i handen vid användning - även med oljiga och blöta händer. Kniven tål även att köras i diskmaskinen. -
Victorinox Butcher's Knives slaktkniv tunt blad 15 cm.
488 kr
Läs mer härSlaktkniv från Victorinox som är designad för användning i professionella kök eller slakterier. Tack vare det värmetåliga bladet får du en kniv med optimal skärpa som enkelt skär genom hinner och senor i kött, samtidigt som kniven har ett tunt och flexibelt blad. Bladet är gjort av rostfritt stål av hög kvalitet och kniven kommer i två olika storlekar.Kniven har även ett ergonomiskt Fibrox-handtag som är ett plastmaterial som har en grov yta. Detta gör att kniven ligger säkert och skönt i handen.
Fler tips på slaktarkniv
-
Victorinox Butcher's Knives Fibrox bred slaktkniv 18 cm.
499 kr
Läs mer härDenna klassiska slaktkniv från Victorinox är perfekt för att dela och skära rått kött. Knivbladet är vasst nog att skära genom brosk och småben, och tack vare den böjda designen är kniven enkel och effektiv att använda. Dessutom är det breda bladet gjort av rostfritt högkvalitets stål och är 18 cm. långt. Kniven är en del av Butcher's Knives Fibrox-serien, vilket innebär att den har ett handtag av plast med en grov yta. Detta gör att du lätt och säkert hålla i kniven även om händerna skulle vara blöta. -
Pallarès Slaktarkniv 18 cm
527 kr
Läs mer härDen perfekta kniven till när du ska skära stora stycken kött. Slaktarkniven från Pallarés är praktisk och ligger bekvämt i handen tack vare det ergonomiska handtaget i buxbom i trä. Bladet är tillverkat i kolstål vilket innebär att du har en skarp kniv att arbeta med. Skarpheten bibehålls på ett enkelt sätt genom några drag med strykstål. Knivbladet mäter 18 cm och är särskilt ägnat till att skära biffar eller andra stora köttbitar. Det är en god idé att ge din kniv massa kärlek och se till att alltid hålla den skarp. Den bör diskas för hand och ska torkas av strax efteråt, så låt den inte ligga blöt för länge. Förvara den på en torr plats. -
Slaktkniv 18 cm rostfritt Chrom-molbydän stål
345 kr
Läs mer härSlaktkniv 18cm rostfritt Chrom-molbydän stål Slaktkniv från Sanelli Italien, 18cm, kraftig klinga av rostfrittChorm-Molybdän-stål tillverkad i ett homogent stycke, lätt att återfå skärpan -
Brusletto Butcher Black/Green
224 kr (299 kr)
Läs mer härBrusletto Butcher ä:r en smidig slaktkniv riktad mot storviltjä:garen. Det lå:nga flexibla bladet sö:rjer fö:r att urskä:rning och urbening gå:r lä:tt. Bladet ä:r tillverkat&hellip: -
Morakniv Hunting Sharpening Steel
375 kr
Läs mer härDetta ?r ett utm?rkt underh?llsverktyg f?r att rikta kniveggen tillbaka till ett centralt l?ge. Slipst?let f?rl?nger knivens livscykel och ger de b?sta f?ruts?ttningarna f?r att lyckas med knivens uppgifter ?ver tid. Det ergonomiska spolformade polymerskaftet i jaktinspirerad f?rg har ett friktionsgrepp och ett fingerskydd som ger b?de styrka och s -
Pumori Slaktset
495 kr (829 kr)
Läs mer härSlaktset fr?n Pumori som ger dig de knivar som ?r av st?rst vikt vid vilthantering samt ett styckb?lte och en smidig v?ska att f?rvara knivarna i. ?ven ett sk?rpst?l medf?ljer s? att du kan underh?lla dina knivar under styckningens g?ng.Slaktsetet inneh?ller:StyckknivUrbeningsknivBuk?ppnareSk?rpst?l -
Morakniv Hunting Knife Case
395 kr
Läs mer härHunting Knife Case ?r ett rej?lt knivfodral med plats f?r 5 knivar och ett slipst?l. F?r att f?rvara och transportera slaktverktyg p? ett s?kert s?tt. Fodralet i matchande olivgr?n f?rg ?r tillverkat av slitstark ?tervunnen polyester och har impregnerats med en skyddande yta?som underl?ttar reng?ring. L?sknapparna h?ller allt p? plats. Certiferad m -
Slaktkniv / urbening 14 cm, rostfritt Chrom-molbydän stål
235 kr
Läs mer härSlaktkniv 14cm urbening. Slaktkniv från Sanelli Italien, 14cm, kraftig klinga av rostfrittChorm-Molybdän-stål tillverkad i ett homogent stycke, lätt att återfå skärpan. -
Slaktkniv / urbening 18 cm, rostfritt Chrom-molbydän stål
315 kr
Läs mer härSlaktkniv / urbening 18cm, rostfritt Chrom-molbydän stål Slaktkniv från Sanelli Italien, 14cm, kraftig klinga av rostfrittChorm-Molybdän-stål tillverkad i ett homogent stycke, lätt att återfå skärpan -
Pumori Urbeningskniv
119 kr (299 kr)
Läs mer härSlitstark styckkniv fr?n Pumori som ?r en smidig och l?ttarbetad kniv. Blad 14,5 cm -
Morakniv Hunting Narrow Boning Knife
395 kr
Läs mer härHunting Narrow Boning (S) ?r en kniv med f?rm?gan att utf?ra olika uppgifter. Tack vare sin flexibla bladprofil av ?tervunnet svenskt rostfritt st?l fungerar den b?de som fil?kniv vid tillagning av k?ttet och f?r att komma ?t tr?nga omr?den vid urbening. Det ergonomiska polymerskaftet i jaktinspirerad f?rg har ett friktionsgrepp, fingerskydd och et -
Brusletto Butcher Knife Set
524 kr (699 kr)
Läs mer härSlaktsettet frå:n Brusletto innehå:ller en robust knivmapp tillverkad i corduramaterial tillsammans med ett slipstå:l, en Skinner flå:kniv och Butcher kö:ttkniv. Knivmappen kan fä:stas&hellip: -
Slaktkniv 15 cm allround rostfritt Chrom-molbydän stål
315 kr
Läs mer härSlaktkniv 15cm allround rostfritt Chrom-molbydän stå Slaktkniv från Sanelli Italien, 14cm, kraftig klinga av rostfrittChorm-Molybdän-stål tillverkad i ett homogent stycke, lätt att återfå skärpan -
Morakniv Hunting Straight Boning Kinfe
395 kr
Läs mer härDenna kniv ?r gjord f?r urbening. Den styva och distinkta bladprofilen av ?tervunnet svenskt rostfritt st?l ger de b?sta f?ruts?ttningarna f?r att lyckas med att skilja k?ttet fr?n viltet. Det ergonomiska polymerskaftet i jaktinspirerad f?rg har ett friktionsgrepp, fingerskydd och ett 2,4 mm tjockt blad som ger b?de styrka och stabilitet i varje sn -
Slaktkniv 18 cm Gummerad
485 kr
Läs mer härAlla material är giftfria, steriliserbara, kan diskas i diskmaskin, motståndskraftiga mot höga och låga temperaturer och uppfyller EU-föreskrifter ang hantering av livsmedel. Handtag har en PP -kärna, belagd med ett tjockt lager av en mjukare SEBS. De två delarna är gjutna ihop för att bilda ett perfekt solidt handtag och det yttre grå lagret har e -
Condor Butcher Slaktarkniv 18 cm Kolstål
549 kr
Läs mer härCondor Butcher är en BBQ kniv / Slaktarkniv med knivblad på 18 cm. Knivbladet är gjord i 1075 kolstål och handtaget är i snygg valnöt trä. Handgjord i El Salvador av människor som bryr sig. Observera: Dessa knivar är producerade av högkvalitativt kolstål. Kolstålet vill med tiden bli matt och få en patina, vilket är bevis på äkta kolstål. Patinan kommer inte att påverka bladets egenskaper. För bäst resultat skall kniven handdiskas och direkt torkas helt torra. Kniven får absolut inte maskindiskas! Om kniven inte sköts rätt kommer den att rosta. Använd gärna kameliolja för att skydda kniven mot fukt samt för att lösa upp eventuella korrosionsangrepp. -
OKC Old Hickory Slaktarkniv 35 cm
499 kr
Läs mer härDen största kniven i Old Hickory-serien, och även den största kniven av alla knivar vi erbjudar på Knifeo.com. Med sin 35cm bladlängd och 50cm totallängd är detta en brutal kniv. Vi kan väl hävda att den är mäst användbar till att få uppmärksamhet från polerna vid grillen... Old Hickory knivarna från amerikanska Ontario Knife Company är med sin snart 100-åriga historia en av de mest ärevördiga produktlinjer som fortfarande är i aktiv produktion. Knivarna blev introducerade 1924, knivbladet är i ett härdat 1095-kolstål och ett genuint trähandtag med mässingnitar. Knivarna ser precis likadana ut idag. Det hårda kolstålet blir mycket skarpt och har en förmåga att hålla skärpan bättre än de flesta rostfria knivar. Old Hickory knivarna har stått sig mycket bra genom tiderna och visat sig vara ett mycket prisvärt alternativ. Tillverkas i USA. Observera: Old Hickory knivarna är producerade av högkvalitativt kolstål. Kolstålet vill garanterat bli matt och få en patina, vilket är bevis på äkta kolstål. Patinan kommer inte att påverka bladets egenskaper. För bäst resultat skall kniven handdiskas och direkt torkas helt torra. Kniven får absolut inte maskindiskas! Om kniven inte sköts rätt kommer den att rosta. Observera 2: Fabriksskärpan på Old Hickoy-knivarna är mycket varierande. Räkna med att kniven behöver en slipning för att uppnå den bästa skärpan. När den väl är vass håller den skärpan bättre än de flesta rostfria knivar. Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar -
Morakniv Hunting Skinning Knife
445 kr
Läs mer härHunting Skinning knife ?r idealisk f?r att fl? vilt. Det styvva bladet av ?tervunnet svenskt rostfritt st?l med sin l?ngb?jda egg kan utf?ra j?mna och exakta snitt. Det ergonomiska polymerskaftet i jaktinspirerad f?rg har ett friktionsgrepp, fingerskydd och ett 2,4 mm tjockt blad som ger b?de styrka och stabilitet i varje snitt och sk?r. Blad- och -
Slaktkniv 12cm urben
269 kr
Läs mer härSlaktkniv/Urbeningskniv i kraftig klinga av rostfrittChorm-Molybdän-stål -
Brusletto Butcher Knife Set No Colour
594 kr (699 kr)
Läs mer härButcher Knife Set från Brusletto är ett slaktset med knivmapp i corduramaterial innehållande två knivar och ett slipstål. Knivmappen kan fästas runt midjan för enkel tillgång under slakten. Innehåller: slipstål, Skinner flåkniv och Butcher köttknivPlats för totalt fem knivar och ett slipstålVarje utrymme har en hylsa som håller knivarna på platsKnivarna föstes med en knapp runt handtagen under transport -
Arcos 2900 Slaktarkniv 20 cm
269 kr
Läs mer härStyckkniv med stort brett blad som är stabil och mycket stark. Används av slaktare. Köksknivarna i 2900-serien från Arcos är en mycket prisvärd serie för professionella kök speciellt utformad och konstruerad för långvarig och tung användning. Dom säkra och bekväma handtagen är större än tillsvarande handtag på konumentknivar och är tillverkat av injicerad polypropylen (PP). De är slag- och halksäkra samt tål höga temperaturer (120-130°C). Kniverna är NSF-certifierad för att klara kraven för hygien- och livsmedelssäkerhet. Handtagen är behandlade med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver vilket minskar förekomsten av bakterier, svamp och mögel med 99,9%. 10 års garanti mot material- och produktionsfel. Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar -
OKC Old Hickory Slaktarkniv 25 cm
449 kr
Läs mer härDen mellersta varianten av de populära Old Hickory butcher knife. Styckkniv med stort brett blad som är stabil och mycket stark. Perfekt som BBQ-kniv vid grillen. Old Hickory knivarna från amerikanska Ontario Knife Company är med sin snart 100-åriga historia en av de mest ärevördiga produktlinjer som fortfarande är i aktiv produktion. Knivarna blev introducerade 1924, knivbladet är i ett härdat 1095-kolstål och ett genuint trähandtag med mässingnitar. Knivarna ser precis likadana ut idag. Det hårda kolstålet blir mycket skarpt och har en förmåga att hålla skärpan bättre än de flesta rostfria knivar. Old Hickory knivarna har stått sig mycket bra genom tiderna och visat sig vara ett mycket prisvärt alternativ. Tillverkas i USA. Observera: Old Hickory knivarna är producerade av högkvalitativt kolstål. Kolstålet vill garanterat bli matt och få en patina, vilket är bevis på äkta kolstål. Patinan kommer inte att påverka bladets egenskaper. För bäst resultat skall kniven handdiskas och direkt torkas helt torra. Kniven får absolut inte maskindiskas! Om kniven inte sköts rätt kommer den att rosta. Observera 2: Fabriksskärpan på Old Hickoy-knivarna är mycket varierande. Räkna med att kniven behöver en slipning för att uppnå den bästa skärpan. När den väl är vass håller den skärpan bättre än de flesta rostfria knivar. Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar -
Morakniv Hunting Butcher knife
445 kr
Läs mer härH?r ?r kniven som g?r trimningen enkel. Det styva bladet av ?tervunnet svenskt rostfritt st?l har en trubbig spets f?r att minimera risken att punktera eller skada viltets k?tt och v?vnader. En perfekt allroundkniv f?r slaktaren. Det ergonomiska polymerskaftet i jaktinspirerad f?rg har ett friktionsgrepp, fingerskydd och ett 2,3 mm tjockt blad som -
Slaktset
495 kr (829 kr)
Läs mer härSlaktset från Pumori som ger dig de knivar som är av störst vikt vid vilthantering samt ett styckbälte och en smidig väska att förvara knivarna i. Även ett skärpstål medföljer så att du kan underhålla dina knivar under styckningens gång.Slaktsetet innehåller:StyckknivUrbeningsknivBuköppnareSkärpstål -
OKC Old Hickory Slaktarkniv 18 cm
279 kr
Läs mer härDen kortaste varianten av de populära Old Hickory butcher knife. Styckkniv med stort brett blad som är stabil och mycket stark. Old Hickory knivarna från amerikanska Ontario Knife Company är med sin snart 100-åriga historia en av de mest ärevördiga produktlinjer som fortfarande är i aktiv produktion. Knivarna blev introducerade 1924, knivbladet är i ett härdat 1095-kolstål och ett genuint trähandtag med mässingnitar. Knivarna ser precis likadana ut idag. Det hårda kolstålet blir mycket skarpt och har en förmåga att hålla skärpan bättre än de flesta rostfria knivar. Old Hickory knivarna har stått sig mycket bra genom tiderna och visat sig vara ett mycket prisvärt alternativ. Tillverkas i USA. Observera: Old Hickory knivarna är producerade av högkvalitativt kolstål. Kolstålet vill garanterat bli matt och få en patina, vilket är bevis på äkta kolstål. Patinan kommer inte att påverka bladets egenskaper. För bäst resultat skall kniven handdiskas och direkt torkas helt torra. Kniven får absolut inte maskindiskas! Om kniven inte sköts rätt kommer den att rosta. Observera 2: Fabriksskärpan på Old Hickoy-knivarna är mycket varierande. Räkna med att kniven behöver en slipning för att uppnå den bästa skärpan. När den väl är vass håller den skärpan bättre än de flesta rostfria knivar. Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar -
Slaktkniv 13 cm Flex, rostfritt Chrom-molbydän stål
265 kr
Läs mer härSlaktkniv 13cm Flex, rostfritt Chrom-molbydän stål Slaktkniv från Sanelli Italien, 13cm, kraftig klinga av rostfrittChorm-Molybdän-stål tillverkad i ett homogent stycke, lätt att återfå skärpan -
Slaktkniv Set 5pcs
995 kr
Läs mer härBlaser Professional Dressing Knife Set är den ultimata lösningen för effektiv bearbetning av vilt i fält. Detta omfattande kit är utformat för att öppna, flå, rensa och dissekera och innehåller alla verktyg som krävs för att hantera alla uppgifter med precision och enkelhet. Satsen innehåller en urbeningskniv med ett 12,1 cm långt blad, en kaparkni -
Morakniv Hunting Curved Boning Knife
375 kr
Läs mer härHunting Curved Boning ?r en kniv speciellt utvecklad f?r urbening. Det flexibla bladet av ?tervunnet svenskt rostfritt st?l ger utm?rkt precicison och minimalt spill. Det ergonomiska polymerskaftet i jaktindpirerad f?rg har ett friktionsgrepp, fingerskydd och ett 1,85 mm tjockt blad som ger b?de styrka och stabilitet i varje snitt och sk?r. Blad- o
Har du behov av flera knivar och kanske ett fint fodral? Då ska du kolla in våra bästa tips på slaktset från ledande tillverkare inom jakt och slakt.
Vanliga frågor om slaktknivar
Slaktknivar är böjda för att underlätta precisa skär i kött och följa djurets naturliga former, vilket minskar onödigt motstånd och förbättrar kontrollen. Böjningen möjliggör effektivare avskiljning av kött från ben och vävnad, vilket ökar både precision och effektivitet vid slakt.
Proffs köper sällan en slaktkniv från Biltema, eftersom yrkesverksamma oftast väljer specialiserade varumärken med högre kvalitet och hållbarhet för slakt. Biltemas produkter kan vara bra för hemmabruk, men uppfyller sällan de krav på hållbarhet och precision som professionella slaktare och köttbearbetare behöver.