Tojiro knivprodukter

Detta läderblock är tillverkat av magnolia trä och har en översida med strigel i koläder och undersida med halkfri gummi för stabil och säker användning. Användas för att ta bort de små partiklarna av råegg efter att kniven är slipt på en slipsten. Kan användas som daglig underhåll eller som sista finish på slipningen. Leverantöres artikelnummer: F-461 Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Knivrulle i robust, hållbart och slittåligt kanvastyg. Plats för 5 knivar med maxlängd 45 cm. Storlek: 54,5 x 44 cm Artikelnummer: F-359 Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Gyutoh kockkniv med 3-lags knivblad och VG-10 som kärnstål. Ett förstärkt svart trähandtag med stålnitar. En bra kniv för dig som vill ha en gyutoh kockkniv till ett bra pris. Leverantörs artikelnummer: F312 Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Nakiri grönsakskniv med 3-lags knivblad och VG-10 som kärnstål. Ett förstärkt svart trähandtag med stålnitar. En bra kniv för dig som vill ha en japansk grönsakskniv till ett bra pris. Leverantörs artikelnummer: F310 Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Honseuki är en japansk urbeningskniv som är speciellt utformad för att stycka och bena ur kyckling och fjäderfe, men den är också användbar som filekniv för mindre fisk. Denna kniva är styv och rubust med en triangulär profil. Knivar från Tojro håller samma höga standard som dom bästa Japanska knivarna. Behöver du en kniv som klarar av de tuffaste utmaningarna, som håller en hög skärpa och som har en lång livstid, då är detta kniven för dig. Knivar i Tojiro DP 3 serien är 3-lagers knivar med det populära stålet VG-10 som kärnstål. Kniven har ett förstärkt svart laminerat handtag som är mycket hållbart och formstabilt. Ett metallbolster ger kniven en skön balans och förhindrar att smuts samlas mellan blad och handtag. Medan honesukis är mycket robusta knivar är de avsedda att skära igenom lederna på en fågel, inte klyva genom benet. För dessa uppgifter rekommenderar vi en cleaver, deba eller fågelsax. Artikelnummer: F-803 Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Nakiri grönsakskniv i tre lager med Shriogami kolstål som kärnstål. Detta stål är lätt att skärpa och skärpan håller lång tid.Handtaget är tillverkat av magnolia och har god vattenbeständighet. Leverantörs arrtikelnummer: F-699 Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar Observera: Dessa knivar är producerade av högkvalitativt kolstål. Kolstålet vill med tiden bli matt och få en patina, vilket är bevis på äkta kolstål. Patinan kommer inte att påverka bladets egenskaper. För bäst resultat skall kniven handdiskas och direkt torkas helt torra. Kniven får absolut inte maskindiskas! Om kniven inte sköts rätt kommer den att rosta. Använd gärna kameliolja för att skydda kniven mot fukt samt för att lösa upp eventuella korrosionsangrepp.

Petty allkniv/skalkniv med 3-lags knivblad och VG-10 som kärnstål. Ett förstärkt svart trähandtag med stålnitar. En bra kniv för dig som vill ha en japansk petty till ett bra pris. Leverantörs artikelnummer: F313 Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Tojiro R2 Gyutoh kockkniv är en 3-lagers kniv med pulverstålet R2 som kärnstål. Stålet R2 görs av ett av världens främsta ståltillverkare, Kobelco Steel Company, och är ett högpresterande verktygsstål som härdas med en hårdhet på 63-64 HRC. Detta stål finns också från andra knivtillverkare under namnet SG-2 (Super Gold #2), då distribuerat av Takefu Steel Company. Stålet är extremt hårdt, rakbladvasst och håller sin skärpa lång tid. Tunnt blad med bladtjocklek på endast 1,8 mm. Kniven har ett förstärkt svart laminerat handtag som är mycket hållbart och formstabilt. Ett metallbolster ger kniven en skön balans och förhindrar att smuts samlas mellan blad och handtag. En riktigt högpresterande kniv! Leverantörs artikelnummer: F-520 Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Tojiro R2 Petty Skalkniv/Allkniv är en 3-lagers kniv med pulverstålet R2 som kärnstål. Stålet R2 görs av ett av världens främsta ståltillverkare, Kobelco Steel Company, och är ett högpresterande verktygsstål som härdas med en hårdhet på 63-64 HRC. Detta stål finns också från andra knivtillverkare under namnet SG-2 (Super Gold #2), då distribuerat av Takefu Steel Company. Stålet är extremt hårdt, rakbladvasst och håller sin skärpa lång tid. Tunnt blad med bladtjocklek på endast 1,8 mm. Kniven har ett förstärkt svart laminerat handtag som är mycket hållbart och formstabilt. Ett metallbolster ger kniven en skön balans och förhindrar att smuts samlas mellan blad och handtag. En riktigt högpresterande kniv! Leverantörs artikelnummer: F-519 Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Tojiro Flash Petty kommer i tre varianter 10 cm, 13 cm och 15 cm. Dessa grönsaksknivar anänds till precisionsarbeten som skalning, skivning och dekorering. De två större varianterna fungerar också som filekniv eller urbeningskniv. Knivar från Tojro håller samma höga standard som dom bästa Japanska knivarna. Behöver du en kniv som klarar av de tuffaste utmaningarna, som håller en hög skärpa och som har en lång livstid, då är detta kniven för dig. Serien Flash är en av de mer exklusiva serier från Tojiro. Genom att smida två olika typer av stål om och om igen uppstår ett elegant damascusmönster. I denne serie er det 63 lag damscusstål med ett högkvalitativt VG-10 kärnstål som presterar extremt bra. Handtaget är ergonimisk utformat och är gjord i hållbart och hygieniskt Micarta-material med stål-detaljer. Kniven ligger underbart bra i handen. Välj mellan tre olika storlekar: FFPA100 - 10 cm FFPA130 - 13 cm FFPA150 - 15 cm Beställningsvara Normalt 7 - 10 leveransdagar.

Nakiri grönsakskniv med 3-lags knivblad och VG-10 som kärnstål. Ett förstärkt laminerat svart handtag med stålnitar och bolster. Knivar från Tojro håller samma höga standard som dom bästa Japanska knivarna. Behöver du en kniv som klarar av de tuffaste utmaningarna, som håller en hög skärpa och som har en lång livstid, då är detta kniven för dig. Knivar i Tojiro DP 3 serien är 3-lagers knivar med det populära stålet VG-10 som kärnstål. Kniven har ett förstärkt svart laminerat handtag som är mycket hållbart och formstabilt. Ett metallbolster ger kniven en skön balans och förhindrar att smuts samlas mellan blad och handtag. Artikelnummer: F-502 Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Prisvärd och högt presterande japansk kockkniv i 3-lagers stål med trippelnitad svart laminerat handtag. Välj mellan fyra olika storlekar. Kockkniven är arbetshästen i köket och den kniv som används oftast. En oumbärlig allsidig kökskniv som kan användas för att hugga, skära, skiva och tärna. På grund av sin vikt och balans är den också perfekt för tungt arbete som att skära tjockare grönsaker och kött. Knivar från Tojro håller samma höga standard som dom bästa Japanska knivarna. Behöver du en kniv som klarar av de tuffaste utmaningarna, som håller en hög skärpa och som har en lång livstid, då är detta kniven för dig. Knivar i Tojiro DP 3 serien är 3-lagers knivar med det populära stålet VG-10 som kärnstål. Kniven har ett förstärkt svart laminerat handtag som är mycket hållbart och formstabilt. Ett metallbolster ger kniven en skön balans och förhindrar att smuts samlas mellan blad och handtag. Välj mellan fyra olika storlekar: 18 cm, 21 cm, 24 cm eller 27 cm bladlängd. Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Tojiro DP 3 Petty skalkniv/allkniv kommer i två varianter 12 cm och 15 cm. Dessa grönsaksknivar används till precisionsarbeten som skalning, skivning och dekorering, men är också användbara som filekniv eller urbeningskniv. Knivar från Tojro håller samma höga standard som dom bästa Japanska knivarna. Behöver du en kniv som klarar av de tuffaste utmaningarna, som håller en hög skärpa och som har en lång livstid, då är detta kniven för dig. Knivar i Tojiro DP 3 serien är 3-lagers knivar med det populära stålet VG-10 som kärnstål. Kniven har ett förstärkt svart laminerat handtag som är mycket hållbart och formstabilt. Ett metallbolster ger kniven en skön balans och förhindrar att smuts samlas mellan blad och handtag. Välj mellann två olika storlekar: 12 cm eller 15 cm bladlängd. Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Liten skalkniv med platt egg som ger mer kontakt med skärbrädan och exakt kontroll när du skall kutta små råvaror som vitlöksklyftor och örter. Knivar från Tojro håller samma höga standard som dom bästa Japanska knivarna. Behöver du en kniv som klarar av de tuffaste utmaningarna, som håller en hög skärpa och som har en lång livstid, då är detta kniven för dig. Knivar i Tojiro DP 3 serien är 3-lagers knivar med det populära stålet VG-10 som kärnstål. Kniven har ett förstärkt svart laminerat handtag som är mycket hållbart och formstabilt. Ett metallbolster ger kniven en skön balans och förhindrar att smuts samlas mellan blad och handtag. Artikelnnummer: F-800 Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

En tournierkniv är en liten skalkniv idealisk för att skala och putsa frukt och grönsaker som har en rund form. Den svängda och spetsiga formen passar bra till precisionsarbeten, garnering, tournering. Knivar från Tojro håller samma höga standard som dom bästa Japanska knivarna. Behöver du en kniv som klarar av de tuffaste utmaningarna, som håller en hög skärpa och som har en lång livstid, då är detta kniven för dig. Knivar i Tojiro DP 3 serien är 3-lagers knivar med det populära stålet VG-10 som kärnstål. Kniven har ett förstärkt svart laminerat handtag som är mycket hållbart och formstabilt. Ett metallbolster ger kniven en skön balans och förhindrar att smuts samlas mellan blad och handtag. Artikelnnummer: F-799 Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Knivar från Tojro håller samma höga standard som dom bästa Japanska knivarna. Behöver du en kniv som klarar av de tuffaste utmaningarna, som håller en hög skärpa och som har en lång livstid, då är detta kniven för dig. Serien Flash är en av de mer exklusiva serier från Tojiro. Genom att smida två olika typer av stål om och om igen uppstår ett elegant damascusmönster. I denne serie er det 63 lag damscusstål med ett högkvalitativt VG-10 kärnstål som presterar extremt bra. Handtaget är ergonimisk utformat och är gjord i hållbart och hygieniskt Micarta-material med stål-detaljer. Kniven ligger underbart bra i handen. Leverantörs artikelnummer: FFBR240 Beställningsvara Normalt 7 - 10 leveransdagar

Knivar från Tojro håller samma höga standard som dom bästa Japanska knivarna. Behöver du en kniv som klarar av de tuffaste utmaningarna, som håller en hög skärpa och som har en lång livstid, då är detta kniven för dig. Serien Flash är en av de mer exklusiva serier från Tojiro. Genom att smida två olika typer av stål om och om igen uppstår ett elegant damascusmönster. I denne serie er det 63 lag damscusstål med ett högkvalitativt VG-10 kärnstål som presterar extremt bra. Handtaget är ergonimisk utformat och är gjord i hållbart och hygieniskt Micarta-material med stål-detaljer. Kniven ligger underbart bra i handen. Nakirikniven är den japanska formen för att skära grönsaker med. Mycket bra att hacka med men även för skärning. Tojiro Flash i de större modellerna, består av 63 sammansmidda lager. En kärna av VG-10, härdat till 62 HRC, med omliggande 62 lager av ett mjukare stål, främst för att skydda VG-10 stålet mot korrision och slitage, som tack vare olika kolhalt i lagren skapar det vackra damaskusmönstret. Handtag av Micarta - ett material med känslan av trä men egenskaper av plast. Alla Flashknivar är slipade för hand av en mästare. FFVE180 Beställningsvara Normalt 7 - 10 leveransdagar.

En bra kockkniv är hörnstenen i din knivuppsätting och en måste-kniv i varje kök. Den beskrivs ofta som kökets manuella foodprocessor, och används för att hacka, skära och tärna alla typer av råvaror. Bladet är konvext för att kniven enkelt ska kunna "vaggas" mot skärbrädan med ett minimum av kraft. Knivbladet i denna kniv är gjord i AUS-8 stål och är ishärdat för extra hållbarget och skärpa. Handtaget är i förstärkt trä och har ett bolster för bra balans. Knivar från Tojro håller samma höga standard som dom bästa Japanska knivarna. Behöver du en kniv som klarar av de tuffaste utmaningarna, som håller en hög skärpa och som har en lång livstid, då är detta kniven för dig. Serien Flash är en av de mer exklusiva serier från Tojiro. Genom att smida två olika typer av stål om och om igen uppstår ett elegant damascusmönster. I denne serie er det 63 lag damscusstål med ett högkvalitativt VG-10 kärnstål som presterar extremt bra. Handtaget är ergonimisk utformat och är gjord i hållbart och hygieniskt Micarta-material med stål-detaljer. Kniven ligger underbart bra i handen. Välj mellan fyra olika storlekar: FFCH160 - 16 cm FFCH180 - 18 cm FFCH210 - 21 cm FFCH240 - 24 cm 21 cm är lagervara - Skickas normalt inom 24 timmar. 16 cm, 18 cm och 24 cm är beställningsvara - Normalt 7 - 10 leveransdagar